Наан – индийская пшеничная лепешка
Наан - пшеничная лепешка, которую едят в Индии, в Южной Азии, её можно подавать практически с любым блюдом. Но Наан заслуживает комплимента и по той причине, что и сама по себе прекрасна на вкус. Ингредиенты · 1 пакетик сухих дрожжей · 1 чашка теплой воды · 3 столовых ложки...
ДалееПутту
Южный штат Керала - восхитительное место в Индии, которое известно среди туристов всего мира. Изумительные пейзажи Кералы - это знаменитые воды Кералы, уединенные пляжи, изумрудные холмы - навевают безмятежность и покой и предусматривают возможность прекрасного отдыха в...
ДалееШафран – путешествие восточной специи по всему миру
Прекрасный фиолетовый цветок крокус (шафран) природа наделила не только обольстительной красотой и экзотическим благоуханием. Рыльца шафрана (шафрана посевного) с самых давних времен были хозяевами положения во многих аспектах жизнедеятельности людей. Начиная с...
ДалееИндийская кухня в историческом ракурсе
Индийскую кухню при всем желании невозможно вместить в общее понятие «Кухня Индии». Можно сказать, что в основе - блюда с насыщенным содержанием специй, трав, свежих овощей, и широко распространенная практика вегетарианства. Но население субконтинента этнически...
ДалееЦыплёнок тикка масала
Цыпленок тикка масала, наверное, самое прославленное блюдо из всех известных индийских блюд во всем мире. Его популярность настолько велика, что в Индии редко в каком ресторане не предложат это кушанье. Он даже потеснил ведущее блюдо индийской кухни «цыпленка...
Далее
Мнения читателей